|
|
Gegratineerde Aardappelschijfjes Met Prei En Knoflook.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappelen, 1 prei, 50 gr. boter, 2 teentjes knoflook, peper, zout, 1 dl. melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snij ze (met kaasschaaf) in dunne plakjes. Maak de prei schoon en snij deze in ringen. Vet een ovenschaal in en leg er een laag aardappelplakjes in. Doe de gepelde teentjes knoflook in een knoflookpers en knijp er wat knoflook over uit. Verdeel enkele klontjes boeter over de aardappelschijfjes en bestrooi het geheel met peper en zout. Dan weer prei en aardappelschijfjes etc. Ga zo door tot alles op is.Eindig met een laag aardappelschijfjes en verdeel hier de rest van de boter over. Schenk de melk voorzichtig erover en dek de schaal af met aluminiumfolie. Plaats de schaal ca. 40 min. in het midden van een op 200 gr.C voorverwarmde oven. Verwijder het folie en laat de schijfjes nog ca. 10 min. goudbruin worden.
|
|
|